nedeľa 18. septembra 2016

Hubová polievka so strúhankou

100 g húb, 40 g masti, 30 g hladkej múky, 20 g cibule, voda, soľ, rasca, mleté čierne korenie, 100 g hrubej múky, vajce
Očistené a pokrájané huby dáme variť do vody. Z masti a múky pripravíme zápražku, pridáme posekanú cibuľu a popražíme. Zalejeme vodou a prilejeme do uvarených húb. Spolu ešte povaríme. Z múky a vajca pripravíme cesto, postrúhame ho a zavaríme do hotovej polievky. Nakoniec pridáme rascu, korenie a postrúhanú vňať.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára