Ovocná kaša do šiestich mesiacov dieťaťa

ovocie (zelenina)., detské piškóty., citrónová šťava., 
Ovocie alebo zeleninu nastrúhame na sklenenom strúhadle, pridáme rozdrvené piškóty a citrónovú šťavu.

Zeleninová polievka do piatatich mesiacov dieťaťa

mrkva., petržlen., zeler., kaleráb., detská krupica.,
Zeleninu nadrobno pokrájame a necháme chvíľu dusiť, zalejeme vodou a varíme 1 hodinu. Zeleninu rozmixujeme a do vývaru zavaríme 1 KL detskej krupice na 1/3 l dáme 1 KL maslovej zápražky osladenej cukrom.  

Ananásový koláč

40 dkg hladká múka., 35 dkg práškový cukor., 2 KL sódy bikarbóny., 2 vajcia., 42,5 dkg kompót ananásový.,
Plnka: 18 dkg práškový cukor., 1,5 dcl sladká smotana, 10 dkg hera., 5 dkg orechy., 5 dkg kokos., 1 KL vanilkový cukor.,
Zo surovín si pripravíme korpus, ananás nakrájame na drobné kocky. Upečieme ako piškótový korpus. Po vychladnutí ho rozkrojíme a natrieme s pripravenou plnkou.
Plnka: Maslo, cukor, smotanu spolu povaríme na slabom plameni. Po vychladnutí primiešame ostatné ingrediencie.

Plnená krkovička

krkovička., šunka (saláma mäkká)., kapia.,  vajca., horčica (kečup).,
Na trojobal: hladkú múku., vajcia., strúhanka.,
Pripravíme si praženicu z vajec, do ktorej sme si pripravili pokrájanú kapiu, šunku. Krkovičku si naklepeme, potrieme horčicou alebo kečupom. Naplníme pripravenou plnkou z praženice. Zrolujeme a obalíme  v hladkej múke, vajci, strúhanke a vypražíme.

Falošné zemiakové placky z cukiny

cukiny., 1 vajce., hladká múka., soľ., cesnak., rasca., čierne mleté korenie., kus strúhanky., majoránka.,
Cukinu si očistíme, vydlabeme jadrá a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme všetky potrebné suroviny a vypracujeme nie veľmi tuhé cesto, ktoré sa má oddeľovať od misky pri miešaní. N rozhorúčenú palacinkárku kladieme malé kôpky zmesi ktorú opekáme z oboch strán. Podávame teplé alebo studené.

Domáci jogurt

1 salko., 1 tatra mlieko., 2 l mlieka., 1 biely jogurt., 
Suroviny dobre rozmixujeme. Vlejeme do malých fľašiek od detskej výživy alebo misiek. Rúru predhrejeme na 250 stupňov C - 15 minút. Jogurt necháme na 3 minúty v teplej rúre, potom ju vypneme a necháme 5 hodín odstáť. Rúru neotvárať.

Staropoľské zrazy s hubami

3/4 kg hovädzie mäso., 6 dkg sušené huby., zemiaky., kyslá smotana., 1 KL hladkej múky., 
Mäso okoreníme a prudko opečieme. Vo vode uvaríme huby. Mäso zalejeme hubovým vývarom a spolu s hubami dusíme 20 minút. Na to položíme zemiaky pokrájané na kocky alebo pláty. Keď sú zemiaky mäkké tak pridáme kyslú smotanu v ktorej sme rozmiešali múku. Necháme 10 - 15  minút dusiť.

Jablkový koláč

4 bielka vyšľaháme na sneh, 4 žĺtky., 25 dkg kryštálový cukor., 40 dkg hrubej múky., 1 dcl oleja., 1 KL sódy bikarbóny., hrozienka., orechy.,
Všetky suroviny zmiešame, pridáme sneh a zľahka premiešame. Vylejeme na pripravený pech a dme piecť.

Cesto na pizzu

40 dkg hladkej múky., 3 dkg droždie., 1 PL cukru., 1/2 KL soli., 2 PL olej.,
Do múk dáme doprostred rozmrvené droždie, posypeme cukrom, zalejeme vodou a prikryjeme, necháme 30 minút odstáť. Potom pridáme soľ, olej vymiešame, necháme zase 30 minút stáť. Znovu cesto premiesime a dáme na vymastený plech.

Jablkovo makový koláč

4 hrnčeky polohrubej múky., 4 hrnčeky práškového cukru., 4 hrnčeky mletý mak., 8 jabĺk., 2 masla (250 g).,
Zmiešame múku, práškový cukor, mletý mak. Dostaneme sypkú hmotu. Pripravíme si jablká ktoré nastrúhame na kolieska (alebo na hrubom strúhadle).
Sypkú zmes si rovnomerne rozdelíme na 3 krát. Na plech najprv dáme prvú sypkú zmes, na ktorú poukladáme jablká, dáme druhú sypkú zmes a znovu jablká a nakoniec dáme poslednú vrstvu sypkej zmesi. Na vrch poukladáme rovnomerne narezané maslo. Dáme zapiecť. 

Pomarančový džús

šupky zo 6 pomarančov (vysušených)., 60 dkg kryštálový cukor., 4,5 l vody., 1 krabička kyseliny citrónovej.,
Umyté šupky pokrájame na malé kúsky, namočíme na 1 hodinu do vody, uvaríme na mäkko (vodu zlejeme). Vodu s cukrom prevaríme a do horúceho sirupu dáme šupky. Necháme 1/2 hodiny odstáť. Potom šupky v mixéri dobre dobre rozmixujeme a precedíme cez husté sitko. Do precedeného dáme celú kyselinu citrónovú a dobre premiešame. Vychladnutý džús naplníme do fliaš. Pred použitím treba fľašu potrepať. 

Úliky

20 dkg práškový cukor., 20 dkg  pomleté orechy., 1 vajce., 1 PL lekvár., 1 detské piškóty., rum.,
Plnka: 3 vajcia., 21 dkg kryštálový cukor., 1/2 dcl silná káva., 25 dkg maslo., kakao.,
Detské piškóty pomelieme alebo rozdrvíme. Pridáme pomleté orechy, práškový cukor a všetko spolu premiešame. Do sypkej hmoty dáme vajce, PL lekváru a rum (prilievame podľa potreby). Tieto suroviny dobre hnetieme rukou aby sa nám všetky suroviny dobre spojili. Hmota nesmie byť riedka - pridáme drvené piškóty, ak je veľmi tuhá - pridáme kus rumu. Hmotu vtláčame do práškovým cukrom vysypaných formičiek. Rúčkou od varechy vytvarujeme dutinu do ktorej pridáme krém, hotový úlik po naplnený krémom uzatvoríme piškótou alebo vyrojeným kolieskom z piškótového cesta. Hotové úliky posypeme práškovým cukrom (môžeme zmiešať aj s kakaom alebo vanilkovým cukrom), poprípade ozdobíme čokoládovou polevou a pod.
Príprava krému: Vajcia, práškový cukor, a silnú kávu varíme vo vodnom kúpeli, po uvarení a vychladnutí pridáme maslo poprípade aj kakao (kto ich chce s troškou alkoholu tak pridáme rum alebo vaječný koňak či griotku).

Kuracia pomazánka

uvarené kuracie mäso., soľ., mleté čierne korenie., vegeta., horčica., tvrdé vajcia., petržlenová vňať., tatárska omáčka., uhorku., baranie rohy., cibuľa., mrkva., petržlen., zeler., kaleráb.,
Uvarené kuracie mäso najemno zomelieme. Dochutíme koreninami a pridáme nadrobno nakrájanú (nastrúhanú) zeleninu.

Kokosové fúkané rožky

400 g práškového cukru., 160 g polohrubej múky., 200 g margarínu., 200 g strúhaný kokos., 1 KL prášok do pečiva.,
Zmiešame si suroviny, najprv sypké (práškový cukor, polohrubú múku, strúhaný kokos a prášok do pečiva - dobre to rozmiešame), potom pridáme maslo. Hmotu hnetieme spolu dokiaľ sa nám nevytvorí cesto, ktoré plníme do pripravených formičiek. Formičky plníme len do polovice. Pečieme pri 130 stupňoch C a asi 25 minút kým nebudú ružové. Hotové môžeme namáčať v čokoládovej poleve

Mračná

15 dkg masti (bravčovej)., 1,5 dcl vody., 15 dkg hladkej múky., 6 celé vajcia., 
Krém: 1 celé vajce., 1/2 Hery., 15 dkg práškového cukru., 2 zlaté klasy., 1 - 2 l mlieka., 5 lyžíc práškového cukru.,
15 dkg masti, 1,5 dcl vody., necháme zovrieť, pridáme hladkú múku a odstavíme. Postupne do cesta vmiešame po 1 vajci. Cesto rozdelíme na tri časti a mokrou stierkou rozotrieme na už vopred pripravené tri plechy. Stierku musíme mať stále mokrú. (Plech vymastíme masťou a zlejeme studenou vodou.) Postupne pečieme pri 225 - 250 stupňovej teplote.
Krém: Vajce, Heru a práškový cukor vymiešame do penista, pridáme uvarený puding. 
 Prvý plát cesta natrieme uvedeným krémom a prikryjeme druhým cestom. Tento natrieme vyšľahanou šľahačkou z dvoch práškových šľahačiek. Prikryjeme tretím plátom, ktorý postriekame čokoládovou polevou. Krájame pilníkovým nožom. 

Rýchly makový koláč

4 vajcia., 1 pohár kryštálového cukru., 2 poháre polohrubej múky., 1 pohár oleja., 1 pohár mlieka., 1 pohár nemletého maku., 1 vanilkový cukor., 1 prášok do pečiva., 
Všetko spolu vymiešame vylejeme na plech, ktorý sme vymastili a vysypali múkou, na teplý koláč vylejeme polevu.
Poleva: 20 dkg práškový cukor., 1 lyžica lekváru a trošku vody vymiešame.

Kysnuty pudingový koláč

900 g hladkej múky., 90 g droždia., 100 g kryštálového cukru., 4 bielka., na sneh., 2 a 1/2 PL oleja., 4 dcl mlieka., trošku soli.,
Zo surovín vymiesime cesto a postupne pridáme tuhý sneh z bielkov.
Plnka: 0,5 l mlieka., 250 g cukru., 2 čokoládové puding., 4 PL kakaa., 1/2 stuženého tuku.,
Uvaríme hustý krém a do horúceho zamiešame 1/2 stuženého tuku. 
Vykysnuté cesto rozdelíme na 6 rovnakých častí a každú natrieme krémom. Splietame (ako vrkoč) dve časti spolu a dáme na plech. Potrieme žĺtkom a upečieme 3 kusy na plechu. Po upečení potrieme cukrovou vodou.